由于这里丰富的淡水资源，我们只提供口感一流，肉质鲜美的野生淡水鱼。每天有20吨野生新鲜鱼类由当地土着渔民专门为我们在曼尼托巴湖捕捞获得。
为确保客户获得最佳体验，对鱼的高品质要求始终是我们的首要任务。所有的鱼将会储存到冷藏室里。我们可以根据顾客的需求，对鱼进行真空包装，速冻，贴上原产地标签，以确保最高的品质。
产品目录
原条鱼
带头/去内脏
带头/去内脏
带头/去内脏
带头/去内脏
带头/去内脏
去头/去内脏
带头/去内脏
去头/去内脏
冰鲜鱼片
冰鲜鱼片
去头/去内脏
鱼块
冰鲜鱼片
鱼块
鱼的类型
白斑狗鱼 (Exos lucius)
鲱形白鲑 (Coregonus clupeaformis)
鲱形白鲑 (Coregonus clupeaformis)
两边呈深绿色到橄榄绿，伴有一行行浅色的椭圆形斑点。鱼鳍有黑斑，并常带红色。下颌的下侧通常有10个小孔。整个脸颊和鳃盖的上半部长有鱼鳞。
鲱形白鲑 (Coregonus clupeaformis)
鲱形白鲑 (Coregonus clupeaformis)
鲱形白鲑 (Coregonus clupeaformis)
银色的两侧带有大鳞，无斑纹。身体两侧比落矶山柱白鲑扁平，其吻端比加拿大湖白鲑更多呈现悬挂式。
湖红点鲑 (Salvelinus namaycush)
鲱形白鲑 (Coregonus clupeaformis)
湖红点鲑 (Salvelinus namaycush)
深叉形尾；背部的光斑点颜色多样化，从浅绿色或灰色到深绿色、棕色或黑色都有；光斑点覆盖头部。
鲤鱼 (Cyprinus carpio)
湖白鲑 (Coregonus artedi)
湖红点鲑 (Salvelinus namaycush)
野生鲤鱼通常比养殖的品种修长，身长约为身高的四倍，肉质呈红色，并有一个向前突出的嘴。
湖白鲑 (Coregonus artedi)
湖白鲑 (Coregonus artedi)
湖白鲑 (Coregonus artedi)
银色的侧边，带着淡淡的粉红色或紫色虹彩光泽。上颚和下颚同样有力，因此，口部位于吻鼻的前端。湖白鲑像美国鲥鱼和鲱鱼家族的其他成员，但是，与鲭鱼不同，湖白鲑有脂鳍。
鲻鱼 (Catostomus commersonii)
淡水石首鱼 (Aplodinotus grunniens)
鲻鱼 (Catostomus commersonii)
这鱼形状修长，躯体浑圆，背部和两侧呈深绿色、灰色、铜褐色、棕色或黑色，下腹光亮。这鱼也有原始的鲤形目鱼类典型特征，如正形尾鳍、圆鳞，以及背鳍、胸鳍和腹鳍条。
白鲈鱼 (Morone chrysops)
淡水石首鱼 (Aplodinotus grunniens)
鲻鱼 (Catostomus commersonii)
在银色的侧面侧线以上，有不间断的黑色条纹。侧线下方的条纹较暗淡，和呈不规则形式断线。有别于那些黄鲈鱼，背鳍不会接合底层，下颚显着比上颚更长。
淡水石首鱼 (Aplodinotus grunniens)
淡水石首鱼 (Aplodinotus grunniens)
淡水石首鱼 (Aplodinotus grunniens)
淡水石首鱼有一个独特的外观。牠们是一种银色、深邃浓郁的鱼，呈横向压缩。这些鱼的一个不寻常特点是：牠们的侧线延伸到其圆润的尾鳍。相对于牠们的总长度，牠们也长有一个包含了一道深痕的长背鳍。